早在20世纪初，俄国科学家就提出了益生菌概念假说，认为长寿与长期食用益生菌制品有关。随着研究技术的不断发展以及研究范围的扩大，益生菌的多方面保健作用得到证实。
益生菌的整肠作用
大量研究证实，肠道菌群失调能导致抗生素相关性腹泻、肠炎、溃疡性结肠炎、肠易激综合征、旅行者腹泻、便秘等一系列肠道不适症状，给患者带来困扰，影响患者生活质量，严重的则会危及生命。益生菌可以抑制肠道中有害菌生长，形成肠粘膜生物屏障，降低有害菌对肠粘膜的攻击。同时，益生菌还能产生多种酶，参与肠道中的食物消化等生理过程。另外，益生菌还可以调节肠道免疫因子活性，增强肠道免疫力。因此，益生菌在预防和调理抗生素相关性腹泻、肠易激综合征、溃疡性结肠炎等方面都有非常积极作用。
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