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配料表
粘米粉g澄粉0g玉米淀粉10g植物油适量胡椒粉适量虾仁g葱姜蒜适量料酒适量小青菜几棵盐适量详细步骤
1、虾仁加少量盐、胡椒粉、姜末，腌制半小时左右
2、粘米粉克、澄粉0克、玉米淀粉10克和盐少量混合
、加入1.2倍左右的水搅拌成无颗粒的米浆，静置20分钟
4、取一平底盘刷上一层薄油（此处用的是8寸的披萨盘），加入一勺调好的米浆
5、转动盘子让米浆粘满盘底，米浆越少做得越薄
6、锅里水烧开，放入装好米浆的披萨盘大火蒸2分钟
7、刚蒸好中间会鼓起
8、拿出来晾晾就可轻松揭起一张粉皮
9、在粉皮上放一些腌制过的虾仁，撒上一些葱花
10、慢慢卷起来
11、将卷好的肠粉全摆入盘，再蒸分钟即可
12、吃的时候切成段，加几根氽烫过的小青菜，上面淋上生抽和香油调的酱汁即可
完成图
水煮牛肉海带*豆炖猪蹄豆腐炒鸡蛋炕洋芋羊排止咳水拔丝奶豆腐腌辣萝卜明天吃啥？
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