经常肚子痛拉肚子，你了解过肠易激综合征吗？这次我们根据《中国居民膳食指南（家庭实用版）》，为大家推荐西蓝花菜肴！制作过程非常简单，同时也是各地超市常见的食材。十字花科蔬菜主要包括卷心菜、菜花、西蓝花等。这类蔬菜进入人体后，在某些酶的作用下会形成异硫氰酸酯，这是一种强有力的抗癌成分，而萝卜等还含有吲哚、萝卜硫酸等植物化合物，也能抗氧化，对抗肺癌、结肠癌、乳腺癌等效果比较明显。西蓝花是十字花科蔬菜的佼佼者，富含膳食纤维，饱腹感强，还富含低聚糖成分，可以改善肠道环境，从而减少肠癌风险。中国居民膳食指南（家庭实用版）没想到一个简单的西蓝花居然有这么多的好处吧？！另外我们也看看所准备菜肴涉及的西蓝花、芝士的FODMAP属性：制作方法也很简单：
洗干净西蓝花，剪小朵，开水煮熟；
摆盘，铺上芝士片；
微波炉焗1分钟，出锅。加点酱油，也可以根据个人口味加一点黑胶粉。
菜品简单，但营养美味。注意水煮过程不要太久，避免口感过软过烂，营养流失严重。满分5分的话，以营养程度、美味程度、便捷程度，吃什么食验室小组成员一致打分5分?????还有一种做法也很简单，IBS病友们也可以在家试试：西兰花切成小朵，放在洗菜盆里浸泡，同时做开水，放入少许盐
水沸腾之后放入可爱的西兰花，最多不要超过两分钟，断生即可，捞出沥水
坐锅，凉油时就投入蒜末（蒜是高FODMAP，注意少量即可），小火煸到一半金*时就可以倒入蚝油，快速翻炒均匀，马上倒入沥好水的西兰花，整个过程一个字：快
如果沥水不是很彻底，锅里的汤汁比较多可以适当淋个芡汁，喜欢吃香油的盆友出锅前淋入一点香油很提味
莫纳什大学（MonashUniversity，又译蒙纳士大学）是一所蜚声国际的顶尖研究型大学，澳大利亚八校联盟和英联邦大学协会核心成员，澳大利亚五星级大学，南半球首屈一指的学术重镇。蒙纳士大学位居QS世界大学排名第58名，U.S.News世界大学排名第59名。其中药剂学、药理学专业常年位居亚太地区第一名，此外教育学、护理学、化学工程、医学专业也是名列前茅。科研能力是非常强的，其中的药剂学与药理学常年位居亚太地区第一名。所以该校研究团队透明公开的学术成果具有较高可信度。点赞，点在看，就等于吃过了?预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇