肠易激患者很容易因为吃错东西而腹痛腹泻——烧烤，是另外一种很容易引起腹痛腹泻的食物类型。
为什么？因为烧烤的食物，新手很难保证全部烤熟，而且其中有大量让烧烤好吃美味但又会触发肠易激症状发生的食物，比如，大量的蒜蓉、韭菜、椰花菜等。
之前我们吃什么食验室发布过一篇文章，介绍了怎么利用莫纳什大学的FODMAP饮食指南去调整自己的饮食结构，降低IBS症状的发生几率。高FODMAP无法被人体消化吸收是导致肠易激综合征的原因之一，详见知识专场
经常肚子痛拉肚子，你了解过肠易激综合征吗？
可是我们很想吃蚝，蒜蓉烤蚝很美味啊，但又怕引起腹痛腹泻，怎么办？今天，吃什么食验室向大家推荐关于蚝的另外一种做法——蚝仔煎！Ψ(￣?￣)Ψ
你没听错，就是美丽的厦门有名美食蚝仔煎。
蚝的肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。据分析，干牡蛎肉含蛋白质高达45%-57%，脂肪7%-11%，肝糖19%-38%。此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。钙含量接近牛奶的1倍，铁含量为牛奶的21倍，是健肤美容和防治疾病的珍贵食物。蚝-科普中国蚝这种食材实在是太营养了，完全符合我们吃什么食验室的饮食标准！另外我们也看看蚝的FODMAP属性：
制作方法也很简单：1、生蚝去壳洗净，也可以在钱大妈买那种已经去壳的新鲜蚝肉，轻柔地洗。2、控干水分，沥出来的水不要倒掉。3、加入红薯粉、黑胡椒、一点盐，并倒入刚才控出来的生蚝汁。可以放一点葱花（我们忘买了......）4、打散鸡蛋，一定要新鲜的鸡蛋，我们也是在钱大妈买的绿壳鸡蛋，结实的蛋*，看起来很诱人。5、油烧热，先放生蚝糊等待变色。6、倒入打散的鸡蛋液，煎至两面金*。7、潮汕的吃法是搭配鱼露，鲜美。菜品简单，但营养美味，Q弹鲜嫩。满分5分的话，以营养程度、美味程度、便捷程度，吃什么食验室小组成员一致打分5分?????莫纳什大学（MonashUniversity，又译蒙纳士大学）是一所蜚声国际的顶尖研究型大学，澳大利亚八校联盟和英联邦大学协会核心成员，澳大利亚五星级大学，南半球首屈一指的学术重镇。蒙纳士大学位居QS世界大学排名第58名，U.S.News世界大学排名第59名。其中药剂学、药理学专业常年位居亚太地区第一名，此外教育学、护理学、化学工程、医学专业也是名列前茅。科研能力是非常强的，其中的药剂学与药理学常年位居亚太地区第一名。所以该校研究团队透明公开的学术成果具有较高可信度。点赞，点在看，就等于吃过了?预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇