不知道从何时起
食物相克的说法很是盛行
比如柿子和螃蟹不能同吃
否则*性等于砒霜
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近日央视辟谣了“食物相克”的说法在营养学和食品安全理论中没有食物相克的说法抛开剂量谈*性只能是危言耸听！央视辟谣食物相克说法并非首次，其实早在年，我国科学家、中国营养学会创始人郑集教授，就在民间传言较广的对所谓“相克食物”中，选择了当时最为流行的14组食物，分别开展了人体实验和动物实验，结果无论人还是动物，一切正常。
此外在年的央视晚会上，央视再一次辟谣食物相克说法。专家以螃蟹和柿子举例，表示螃蟹与西红柿在人体胃液中，螃蟹中的砷不会转变为砒霜。过度