年底了,最近加班有点多。寻思着给自己煲点什么汤补一补。
肠易激患者可以喝什么汤呢?有点滋补,但是不麻烦,更重要的是不会引起IBS腹痛腹泻症状。
肠易激病友们要注意煲汤的材料是否包含高FODMAP,过量的高FODMAP食材熬制的汤也很大概率会引起腹痛腹泻的症状。
这次就为大家推荐一道简单又滋补的汤:参须红枣鸡汤。
先说下食材的FODMAP成分:
1、鸡肉是低FODMAP。各位肠易激病友放心吃。
2、参须,不用放太多,根据我们多次试验,适量的参须不会引起腹痛腹泻。
3、超过10克的红枣包含一定的果聚糖,肠易激病友们需控制摄入量,一般来说放几粒红枣就够了。
步骤很简单:
切好姜片、参须,洗好红枣
根据个人爱好,将鸡肉去头去尾,减脂的朋友们,还可以去掉鸡皮和油脂,减少脂肪摄入量。切好的鸡块水煮焯下:
加入一勺左右的料酒,加一点点盐:
用有盖的陶瓷容器隔水炖(这种炖法味道最醇,是粤菜常用的炖法),将加好料的容器盖盖放入蒸锅中,炖煮2.5小时:
成品香气芬芳,鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用(我们这次忘了去鸡皮,油脂多了点,下次把鸡皮和脂肪去掉):
做法简单但又营养。
在寒冷的冬季,喝着鸡汤,吃着软绵的鸡肉,胃暖心也暖了。这道汤经过我们的试验,并不会引起肠易激综合征的腹痛腹泻等症状。推荐给各位肠易激病友们??
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