广东人认为“一个榴莲三只鸡”，可见榴莲的营养价值之高。研究表明，从榴莲汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶，能将血凝块溶解，改善体液的局部循环，从而使炎症和水肿消除。
榴莲中氨基酸含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。谷氨酸能提高机体的免疫功能。
另外，榴莲中维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。而且其有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，有预防便秘的作用。
草莓据测定，每克草莓果肉中含有的维生素C比苹果、葡萄高7到10倍。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。台湾人把草莓称为“活的维生素丸”，德国人把草莓誉为“神奇之果”，可见是不无道理的。
中医认为，草莓性凉，生津、利痰、健脾。饭后吃一些草莓，能分解脂肪，有助于消化。遇到腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃几粒草莓，增进食欲。
Tips：高发酵食物清单水果：苹果、芒果、梨、西瓜、樱桃、覆盆子、龙眼、荔枝、油桃、李子等
蔬菜：芦笋、甜菜根、卷心菜、*豆、蒜、韭菜、洋葱、蘑菇、鹰嘴豆、扁豆、*豆等
其他：蜂蜜、高果糖玉米糖浆（一种常用甜味剂）、人造甜味剂（山梨糖醇、甘露糖醇、麦芽糖醇、木糖醇）等。
这些高发酵食物，吃过后出现腹胀、屁多等症状，消化不好的人应该少吃为妙。
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市一君新开专栏，与各位一起分享“吃”的那些事，探讨如何吃得更健康~
如果您在生活中发现自己吃某种食物后会有不舒适的症状，都可以给市一君留言哦，市一君请大咖来为您解读~
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本期专家介绍：
贾林，医院医院消化内科主任医师、医学博士、博士生导师。
擅长：顽固性功能性胃肠病以及伴发焦虑和抑郁症的诊治；消化道肿瘤的早期诊治；胰腺疾病、脂肪肝以及肥胖症的防治。
文/羊城晚报记者张华通讯员*月星
投稿邮箱：gzno1hosp
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