饮食与有益菌以及有害菌的关系
饮食与有益菌以及有害菌的关系
常言道：人如其食。不同的饮食习惯成就了不同的肠道微生物组（即肠道菌群）。众所周知，这个被称为“第二大脑”的肠道生态系统与各种人类疾病密切相关，如癌症、心血管疾病、2型糖尿病、肥胖症和高血压，以及老年痴呆症和精神类疾病等。换言之，肠道微生物组直接影响肠道中促炎和抗炎反应的平衡。
近日，发表在《Gut》上的一项研究中，来自荷兰格罗宁根大学领导的研究团队揭示了饮食、肠道菌群及其诱导肠道炎症之间的相互作用。特定的饮食模式通过促炎或抗炎机制影响肠道内的炎症反应。改变饮食习惯将有助于预防一些慢性病中的肠道炎症过程。
已知肠道菌群失衡与越来越多的炎症性疾病有关，除了局部免疫反应，它还影响全身免疫反应，并与越来越多免疫介导的炎性疾病有关，包括糖尿病、关节炎和系统性红斑狼疮等。然而目前还不清楚特定的食物或饮食模式是否会影响肠道微生物组的组成，从而导致肠道内的炎症反应。
为了找到答案，研究人员观察了个参与者的日常饮食、肠道微生物组和肠道炎症之间的相互作用。包括克罗恩病（CD）人、溃疡性结肠炎（UC）人、肠易激综合征（IBS）人，以及名健康个体。每个参与者均提供了粪便样本，以进行宏基因组测序和炎性标志物检测，还填写了一份食物频率调查问卷，以量化平均每日营养素摄入量。研究人员将他们的饮食汇总为25种模式（见下图）。
经过分析后，研究人员确定了饮食模式与特定菌群之间的38种关联。此外，在健康个体与克罗恩病、溃疡性结肠炎、肠易激综合征的荟萃分析中，61种食物和营养素与61种细菌和种代谢过程有关。
研究人员发现，加工食品和动物源性食品始终与相对丰度较高的“机会性”细菌（敌菌）物种相关，包括厚壁菌门（Firmicutes）和瘤胃球菌属的某些细菌（Ruminococcussp.），它们都参与促炎活动。
另一方面，坚果、水果、蔬菜和谷物等植物性食物则与"友好"细菌种类有关，如Faecalibacteriumsp.，这些有益菌可以产生短链脂肪酸（SCFA），能够将纤维和果胶发酵成乙酸盐和丁酸盐，具有抗炎和保护肠内细胞完整性的作用。咖啡摄入量也与较高的颤杆菌克属（Oscillibacter）丰度和糖酵解途径增加相关，而食用乳酪和酸奶等发酵乳制品显示出与乳酸菌丰度、丁二醇和肽聚糖合成密切相关。
面包、豆类、鱼和坚果的食物群与"机会性"细菌的相对丰度和促炎症活性较低一致相关。
由肉类、炸薯条、蛋*酱和软饮料组成的快餐组饮食与所有研究参与者中的"敌菌"相关，如梭状芽孢杆菌、粪芽孢菌属（Coprobacillus）和毛螺菌科（Lachnospiraceae）。在缺乏纤维素的情况下，这些细菌会转向肠道粘液层觅食，导致肠道的完整性受到侵蚀。结肠粘液层作为隔绝肠道内容物和上皮细胞的屏障，也是第一道屏障，它的结构和功能的完整性对人体的健康产生非常重要的作用。
酒精和糖的长期摄入与较高的醌合成途径相关，这与炎症性肠病（IBD）患者肠道中醌类合成增加的结果一致。
综上所述，动物源性食品、加工肉类、酒精和糖的大量摄入与肠道内的促炎细菌有关；而富含植物性食物的饮食与具有抗炎作用的肠道细菌有关。因此，调整饮食或能有助于缓解体内炎症。
研究人员在所有研究参与者中都观察到了这些模式，这表明健康人与炎症性肠病或肠易激综合症患者的饮食和肠道微生物组信息存在重叠。
然而，研究人员表示，这是一项观察性的研究，因此还无法确定因果关系，也尚不清楚肠道细菌对饮食变化做出反应需要多长时间。
但研究人员认为，尽管存在这些局限性，他们仍能得出与已知细菌和功能相关的饮食模式，以推断肠粘膜保护和抗炎作用。在克罗恩病、溃疡性结肠炎、肠易激综合征患者和普通人群中，肠道菌群对饮食的反应可能也与其他疾病有关，其中炎症、肠道菌群变化和营养是一条共同线索。
如何通过益生菌提高自身免疫力
免疫力是人体必需的防御机制，免疫力一旦被破坏就会百病缠身。
比如肿瘤，免疫力低下的人最容易得肿瘤了。
打个比方来说，免疫力就像是我们古代打仗的城墙，城墙一旦被敌人攻破，那个城池肯定就会被占领了。
我们每个人都有免疫力，但是免疫力会被各种各样的物质侵害，比如我们呼吸的空气中的病菌、病*，有*有害物质等。他们都会对我们的免疫力造成很大的威胁。
一个人的免疫力好与坏，跟自身的健康状态是有很大关系的。
比如常锻炼身体的人、爱吃素食少吃肉食少吃油炸食品的人，免疫力都会很好。
如果他生活状态不好，爱吃肉、油炸食品、喜欢熬夜不爱运动都会造成免疫力低下。
但是益生菌和免疫力又有什么作用呢？
之前我们说过了，益生菌占我们总菌群的百分之70以上。
低于70%，这个人身体就会出现问题，免疫力就会低下，有*有害物质就有机可乘。
比如说我们吃饭的时候，第一个要经过胃。
如果你的胃有问题，比如胃炎或者其他的胃疾病，那么杂菌就会通过胃达到肠道里面。
肠道里面再差点呢，那么杂菌就会通过肠壁进入人体的血液循环中去。
那么我们的各种病就会出现。
比如这次的新冠病*，就是当你呼吸到新冠病*后，它就会进入你的食道，在三到十五天的时间里，它就会攻破你的免疫系统，那么这个人就被感染新冠病*了。
但是，如果十五天、二十天以后，它还没有攻破你的免疫系统，那么新冠病*也不会发病。
它就变成了病*的携带者，虽然携带者病*，但是它不发病。
就是因为你的免疫系统相当的好。
我们经常看到过报道，一个新冠病*的携带者，在车厢里来回走，感染了十几个人。
它是通过空气溶胶来传播的，他在车厢里来回走动，至少也要有百八十个人吧，为什么只感染了十几个人？
为什么不是百八十个人全部被感染？
因为，免疫系统也是分人的，老弱病残的，免疫系统就相对较差，也是首先被感染的。
身体素质差的，或者这几天熬夜没睡好觉的，非常劳累的，免疫力这个时候低下。正好碰到病*携带者，这个时候你肯定就是首选被感染的人。
这就是免疫系统和病的关系。
微生物有啥作用呢？
如果我么喝上益生菌，体内有了足够的益生菌以后，我们的肠道里就有一万种药的成分。种肽始终在我们的人体当中。
到时候，同样遇到冠状病*的时候，你的免疫系统也不会被破坏。也不会被感染。
同样，都是去海鲜市场，海鲜市场里面也不是一两个人，它感染百八十个人，这些人再去每个人感染十几个人的时候，它也是有选择性的。
新冠病*也不是感染接触到的所有人，它也是看免疫系统的，所以免疫系统非常的重要。
而且免疫系统决定了我们的身体的状况。
人一旦免疫系统不好，就不好修复，只能通过益生菌来修复。
有些人喝了益生菌，就想睡觉。
之前有一名客户喝了我们的益生菌去上班，在班上就一直想睡觉。
我们就让他睡，可是领导在，不方便睡。
我们说，你一定要睡，一定要休息，比如早上喝了一直益生菌，上午就开始犯困，这个时候别管了，一定要躺下睡，睡醒了你的免疫系统就在睡觉的时候给你修复着。
有些人喝了益生菌，连续三四天或者四五天，他就觉得特别的累，总是想睡觉，连续睡了好几天。
微生物修复免疫系统，微生物有个特别的功能就是修复功能，它不仅能够修复食管壁粘膜、胃粘膜、十二指肠炎部位，把有害菌挤出去，甚至去抢占有害菌的营养，让有害菌没有营养不能存活。
同时它还有强大的修复功能，尤其是修复免疫系统。
还有的人喝完益生菌以后，无论在哪里，就想睡觉。
出现这样的问题，就是修复免疫系统。
如果这个时候你想再撑一撑，过会儿再睡，这不行，这会影响免疫系统的修复。
有的人喝了益生菌以后，特别的精神，因为喝了益生菌以后会加速血液循环，人体就会进入一个血液循环加速的状态。
这个时候呢，一定要多喝点水，把有*有害的物质代谢出去。再配合适量的运动，正好把有*有害物质排泄出去。
修复免疫系统，除了喝益生菌，我还建议大家有一个非常健康的生活方式。
比如多吃蔬菜少吃肉，荤素怎么搭配。
按照尖牙的数量比例来搭配。
什么意思呢？
人，有28颗牙，4颗尖牙。
肉食动物，它的牙全部都是尖的，如果它是平牙的话，就撕不动肉。
人呢，既有尖牙和平牙，可以吃肉也可以吃素，但他有个比例，比例是多少呢？
也就是七天里，一天吃肉，六天吃素。
除了荤素搭配以外，还要适量的运动，中老年人要注意，不要去做大量的运动，或者对关节损伤大的运动不要有，微微出汗是衡量适合运动的标准，当你微微出汗之后呢，你的运动就叫适量的运动。
除了这些呢，你写写字、画画、种菜浇花，都是锻炼身体。
所以说，不同年龄也要有不同的运动方法。
除了运动呢，心情一定要放开，心情涉及免疫系统这块太重要了，你天天锻炼身体，也喝益生菌，但是你的心情调节不好，那么前面的那些东西基本上就白做了。
所以说，心情关系到免疫系统，这是一个非常重要的环节。
所以一定要保持良好的心态，适当锻炼、适当饮食。
一个好的生活方式，是我们对免疫力增强和修复非常有作用的。
免疫力低下的人一定要喝益生菌。
喝益生菌是一个基础，我们把益生菌喝到70%以上以后，再配合着锻炼和饮食还有作息，那么我们的免疫系统就会得到很好地修复和增强。
益生菌不是万能的，但是没有它是万万不能的。
液体活性益生菌，睡前服用有助于提高睡眠质量。增强人体免疫力，提高机体抗病*的能力，改良肠道微生态菌群结构，建议选择液体活性益生菌，如果你不知道如何选？可私信我，笔者教你如何科学选择！
益生菌手册
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