今天要推荐一本科普类书《肠道断糖》。
这是由日本江田证所写的一本科普肠道知识的书。
在这本《肠道断糖》里，可以重新刷新你脑海中关于肠道的小知识。如果感兴趣，不妨随我一同翻开书看看吧。
现在很多人，明明看起很瘦，但是一眼看上去，腹部却胀，感觉胖胖的，这就是腹胀。再就是有些人会不明原因的腹痛，还有些人会习惯性的便秘。其实不管是腹胀，腹痛还是便秘，都不是什么难以启齿的问题，其实这些都是肠道有问题。
这本《肠道断糖》中作者指出，其实很多人都患有肠易激综合征。如何自我判断肠易激综合征呢？作者列出了肠易激综合征的诊断标准：排便后，腹痛等不适症状得到缓解；腹痛时，排便的频繁改变；出现腹痛等不适症状时，大便变硬或变为稀水状。
肠易激综合征患者在食用了膳食纤维和糖含量高的食物后，肠道里的细菌会过度活跃，导致食物发酵，产生代谢物，而这些过剩的代谢物会使大肠内变为酸性环境。所以说肠易激综合征的人大肠内环境的酸度比健康人要高，只是这个越高，大肠就蠕动得越慢，这样就导致气体难以排出，从而引发腹胀，腹痛。
正如俗语所说的，找到问题所在，才能解决问题。先随作者一起看看肠道的消化过程：口腔—食管—胃—小肠—大肠，食物是这样一个顺序被人消化吸收的。而小肠里的糖大致可分两种：不加重肠负担易吸收的，加重肠负担难吸收的。
如果人食用过多富含这种加重负担的糖的食物，就会导致小肠内这类糖含量升高。如果这类糖在小肠内浓度过高，人体自动会从血液向小肠输送大量的水分。这时小肠受到水的刺激，就会加速蠕动，这时我们就会感到肚子咕咕叫，人就容易拉肚子。
所以想要消除肠道不适，就要减少摄入这种无法吸引的糖：寡糖，二糖，单糖和多元醇四种糖。作者详细介绍了这四种糖的定义，以及常在哪些食物中含有。那么我们在食用的时候，就可以有选择性地食用。
乳制品中的乳糖具有抑制肥胖的作用，减少内脏脂肪，预防代谢综合征。
含有木糖醇的口香糖等食物，由于其多元醇分子量过大，无法被小肠吸收，会令小肠内水分增加，在大肠内造成异常发酵，导致腹泻腹痛。
《肠道断糖》的作者江田证，是一位医学博士。他曾在年，获得欧洲联合胃肠病学会（UEG）最佳摘要奖，年，获得日本消化系统疾病学会奖励奖，他还是美国胃肠病学会国际成员。如果再仔细翻看作者的简历，就会发现他是日本消化系统疾病学会，胃肠镜学会，螺杆菌研究学会的认证医生，可以说对肠道是非常的专业的。
正如作者所言，肠道健康了，人也就精神了，守护我们的肠道健康，一起来《肠道断糖》吧。